Japanilainen Keittiöveitsi Gyuto Teruyasu Fujiwara TF2308 21cm
€ 399,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 210mm
-
Terän materiaali: Shirogami 1
-
Kahvan materiaali: Pakkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Japanilainen kokkiveitsi, gyuto, terän pituus 210 mm. Teruyasu Fujiwaran käsin muotoillut. Perinteinen länsimaisen kokin veitsi on japanilaisessa kulttuurissa muotoiltu uudelleen nimellä Gyuto. Gyuton terä eroaa siitä, että se on terävämpi ja ohuempi. Terässä on ruostumaton teräspinnoite ja se koostuu Shirogami 1 -stellasta. Pakka-puuta käsitellään. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Teruyasu Fujiwara |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 340 |
| Terän materiaali | Shirogami 1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Pakkapuu |
| Maa | Japani |
