Ittetsu

Japanilainen keittiöveitsi Nakiri Ittetsu Tadafusa OEM IS-42 16.5cm

€ 165,00 Loppunmyyty
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 165mm
  • Terän materiaali: SLD
  • Kahvan materiaali: Tuhka / kvitteni
  • Valmistusmaa: Japani
Tämä on Ittetsu Tadafusa OEM:n valmistama 165 mm Nakiri-veitsi. Nakiri on japanilainen menetelmä vihannesten pilkkomiseen, viipaloimiseen ja jauhamiseen. Nakiria pidetään hyödyllisenä veitsenä, jolla voi leikata rikkoutumatta. Terän valmistuksessa käytetään Hitachin SLD-terästä. SLD on kylmämuottiteräs, jolla on alhainen vaimennusjännitys, erinomainen karkaistuvuus ja hyvä kulutuskestävyys yleiseen käyttöön. Kahva: kvitteni tai tuhkapuu. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.
Ominaisuudet
Valmistaja Ittetsu
Terän pituus (mm) 165
Kokonaispituus (mm) 285
Terän materiaali SLD
Terän paksuus 4mm
Terän vahvuus 60-62HRC
Kahva Tuhka / kvitteni
Maa Japani