Japanilainen Keittiöveitsi Nakiri Matsubara Hamono Aogami 2 Bocote KT-208 16.5cm
€ 200,00
/
Loppunmyyty
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 165mm
-
Terän materiaali: Aogami 2
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Mestari Katsuto Tanakan Nakiri-veitsi, Matsubara Hamono. Tässä veitsessä on ruostumattomasta teräksestä päällystetty Aogami 2 -teräsrunko. Kahvan valmistukseen käytetään pähkinäpuuta. Kova vaahterasormus plus makasaari-eebenpuu. Seppämestari Katsuto Tanaka-san aloitti veitsien valmistuksen Matsubara Hamono -brändillä vuonna 1982 ollessaan vain 20-vuotias. Matsubaran alueen veitsihistoria juontaa juurensa vuoteen 1474, jolloin mestari Yukiyasu Naminohira muutti tänne työstämään miekkoja Hachiman-pyhäkköä varten. Kun käytät Matsubara Hamono -veistä, vältä kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja, kuten luita, pakasteruokia, pähkinöitä ja kovia makeisia.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Matsubara Hamono |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 295 |
| Terän materiaali | Aogami 2 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-63 HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
