Japanilainen keittiöveitsi Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12 cm
€ 75,90
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 120mm
-
Terän materiaali: ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Kahvan materiaali: Pakkapuu
- Valmistusmaa: Japani
Seki Kanetsugu Pro J -sarjan japanilaisessa Petty-pienessä keittiöveitsessä on 12 cm terä. Kanetsugun herra Kawamura on esitellyt huippuluokan Pro J -sarjan keittiöveitset vuosien tutkimustyön jälkeen, jossa on keskitytty parhaisiin käytännöllisiin materiaaleihin ja muotoiluihin.
Hammer Forged Tsuchime -terän rakenne on kerrostettu. Terän ydin on AUS-2-ruostumatonta terästä ja ZA-18, erityinen korkealaatuinen kobolttiteräs Aichin teräsyhtiöltä. Tämä keittiöveitsi on ensimmäinen, jossa käytetään uutta ZA-18-formulaterästä.
| Brändi | Seki Kanetsugu |
| Terän pituus (mm) | 120 |
| Kokonaispituus (mm) | 235 |
| Terän materiaali | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Terän paksuus | 2mm |
| Kovuus | 60-62 HRC |
| Kahvan materiaali | Pakkapuu |
| Maa | Japani |
