Seki Kanetsugu

Japanilainen keittiöveitsi Sujihiki Seki Kanetsugu Zuiun 9309 24cm

€ 325,00
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.
9kpl varastossa

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 240mm
  • Terän materiaali: Damascus
  • Kahvan materiaali: Puu
  • Valmistusmaa: Japani
Seki Kanetsugu Sujihiki Zuiun, 24 cm. Pitkällä, kapealla terällään Sujihiki on kaksiteräinen viipalointiveitsi, joka leikkaa vaivattomasti lihan ja vihannesten läpi säilyttäen samalla jokaisen komponentin tuoreuden.

Yrityksen 100-vuotisjuhlan kunniaksi valmistettiin ainutlaatuinen malli nimeltä Zuiun. Japanilaiset miekat muistuttavat Seki Kanetsugu Zuiun -veitsien terien aaltoilevaa "hamon" -mallia. Seki Kanetsugu Cutlery on nykyisessä muodossaan valmistanut huippuluokan teriä, jotka ilmentävät japanilaisten miekkojen ominaisuuksia – ne ovat erittäin teräviä, tuhoutumattomia ja perääntymättömiä. Valmistaja välitti myös näiden miekkojen hengen Zuiunille. Terän ydinmateriaali on jauhettua ruostumatonta terästä SPG2, josta valmistetaan Damascus-terästä. Käsityöläisten ammattitaidolla hioman terän pinnassa on pilviä muistuttava kuohuva muotoilu. Lisäksi se on muotoiltu "hamaguri-ba" simpukkateräksi V-muodolla, mikä on ominaisuus japanilaisille miekoille.
Ominaisuudet
Valmistaja Seki Kanetsugu
Terän pituus (mm) 240
Kokonaispituus (mm) 390
Terän materiaali Damascus
Terän paksuus 3mm
Terän vahvuus
Kahva Puu
Maa Japani