Japanilainen keittiöveitsi Yanagiba Ryusen Hamono Houenryu HE-308 27cm
€ 3.200,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 270mm
-
Terän materiaali: VG-10/VG-2
-
Kahvan materiaali: Pähkinä
- Valmistusmaa: Japani
Ryusen Hamono valmisti rajoitetun erän Yanagiba Houenryu -veitsen juhlistaakseen heidän upean uuden tehtaansa ja myymälänsä käynnistämistä Echizenissä, Fukuin prefektuurissa. Koko terä on valmistettu ruostumattomasta VG-10- ja VG-2-damaskusteräksestä. Verrattuna useimpiin yanagi-veitsiin, tässä on ohuempi takapuoli, mikä antaa sille terävämmän kosketuksen ja helpottaa liukumista kalojen yli. Yhdestä massiivisesta pähkinäpuukappaleesta valmistetun kahvan toisella puolella on Ryusen-tunnus ja toisella mosaiikkineula. Veitsi toimitetaan ihanassa pakkauksessa.
Ominaisuudet
| Valmistaja | Ryusen Hamono |
| Terän pituus (mm) | 270 |
| Kokonaispituus (mm) | 425 |
| Terän materiaali | VG-10/VG-2 |
| Terän paksuus | 2mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Pähkinä |
| Maa | Japani |
