Kokkiveitsi Gyuto Ryusen Hamono Tanganryu TG-502 21cm

€ 339,99
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.
4kpl varastossa

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 210mm
  • Terän materiaali: VG-10
  • Kahvan materiaali: Micarta
  • Valmistusmaa: Japani
Tanganryu-sarja, joka on Ryusen Hamonon ykkössarja ja jossa on vasaralla tehtyjä kuvioita, sopii sekä kotikokeille että ammattikokeille. Se oli vuoden 2016 Good Design Award -palkinnon saaja. Puhalletut Damaskoskuviot erottuvat peilikiillotettujen "Tsuchime"-aiheiden kanssa. Pelkästään näkemällä täysin vasaran ja kerroksittain kuvioitetun terän hieno yhdistelmä lisää ruoanlaiton nautintoa. Terän ydin koostuu 32 kerroksesta ruostumatonta terästä ja Cobalt VG-10 terästä. Tämän seurauksena terän leikkuureuna on poikkeuksellisen terävä ja erittäin kestävä, ruosteenkestävä.
Pitkäkestoisen terän takaamiseksi tämän veitsen Rockwell-kovuus on 60-62 HRC.
Ominaisuudet
Valmistaja Ryusen Hamono
Terän pituus (mm) 210
Kokonaispituus (mm) 350
Terän materiaali VG-10
Terän paksuus 3mm
Terän vahvuus 60-62 HRC
Kahva Micarta
Maa Japani