Ittetsu

Nakiri Japanilainen Keittiöveitsi Ittetsu Shirogami IW-1185 16.5cm

€ 145,00
Sis. Alv. Toimituskulut lasketaan kassalla.
8kpl varastossa

Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille

  • Terän pituus 165mm
  • Terän materiaali: SLD
  • Kahvan materiaali: Pähkinä
  • Valmistusmaa: Japani
Ittetsu on Japanissa valmistettu 165 mm Nakiri-kasvisveitsi. Kolme materiaalikerrosta muodostavat tämän nakirin: Shirogami-teräs, rautapäällysteinen ja molemmat. keskellä oleva hiiliteräskerros, joka on suojattu ulkopuolelta rautakerroksella, prosessi, joka tunnetaan nimellä takohitsaus tai Sanmai. Sekä hiiliteräs että rauta ovat alttiita ruostumaan, ja ne on pidettävä aina kuivana ja puhtaana värjäytymisen ja hapettumisen estämiseksi. Vältä kaikkea muuta kuin hedelmiä, vihanneksia ja proteiineja, mukaan lukien luut, pakasteet, pähkinät ja kovat karamellit. Vedenpitävä monokahdeksankulmainen pähkinäkahva. Käsintehty Echizenissä, Japanissa, ovat Ittetsu-veitset. Pese käsin lämpimässä vedessä ja taputtele sitten kuivaksi.
Ominaisuudet
Valmistaja Ittetsu
Terän pituus (mm) 165
Kokonaispituus (mm) 285
Terän materiaali SLD
Terän paksuus 4mm
Terän vahvuus 60-62HRC
Kahva Pähkinä
Maa Japani