Japanilainen pieni keittiöveitsi Makoto Kurosaki STYLK-501 13.5cm

Makoto Kurosaki STYLK-501 on pieni japanilainen käyttöveitsi, joka on suunniteltu kuorimiseen, leikkaamiseen ja pienten ruoka-aineiden käsittelyyn. Terä on valmistettu SPG STRIX -jauhemetallurgisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen ulkopinta on pinnoitettu ruostumattomalla teräksellä. Tämä erikoisteräs on erittäin kovaa, noin 64–65 HRC, minkä ansiosta se kestää kulutusta ja säilyttää terävyytensä pitkään. Vaikka teräs on kovaa, se on silti melko helppo teroittaa vesikivillä. ”Black Hammer” -viimeistely antaa terän pinnalle ainutlaatuisen ilmeen ja karkean, teksturoidun tunnun. Kahva on Makassarin eebenpuuta, ja siinä on vihreä koristeellinen rengas sekä mustasta Pakkawoodista valmistettu hela. Makoto Kurosaki on kuuluisan japanilaisen miekkasepän Yu Kurosakin veli.