Terä Nakagawa Satoshi Ginsan Gyuto NG-BGG240 24cm
€ 359,00
/
Sis. Alv.
Toimituskulut lasketaan kassalla.
1kpl varastossa
Ilmainen toimitus yli 70 € tilauksille
- Terän pituus 240mm
-
Terän materiaali: Ginsan
- Valmistusmaa: Japani
Japanilainen Gyuto käsin taottu terä mestari Nakagawa Satoshilta. Terän pituus on 24 cm. Terän valmistukseen käytetään Ginsan-hopea-3-terästä. kolme tasoa. Ginsan-teräksellä, jota joskus kutsutaan nimellä Silver-3 tai Ginsanko, on erinomaiset ruostumattomat ominaisuudet. Tähän ruostumattomaan hiiliteräkseen on lisätty 14 % enemmän kromia. Ginsanilla on lähes sama reunanpidätys ja sitkeys, joka on verrattavissa Shirogami #2:een. Terän korkeus on noin 50 mm (voi vaihdella jonkin verran käsintehdyn luonteen vuoksi).
Ominaisuudet
| Valmistaja | Nakagawa Satoshi |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Terän materiaali | Ginsan |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 59-62 HRC |
| Maa | Japani |
