Kiritsukemessen Japanse keukenmes TOJIRO REPPU FD-1360 15cm

Het Japanse keukenmes Tojiro REPPU heeft een lemmetlengte van 15 cm. Het lemmet is van het kiritsuke/bunka-type met dubbele snede. Het poedervormige snelstaal (SG2) dat voor het kernlemmet wordt gebruikt, heeft een betere scherpte, verhoogde hardheid en roestbestendigheid. Het achthoekige, goudbruin gekleurde heft van het Tojiro REPPU kiritsuke-mes FD-1360 is gemaakt van teak. Het heeft een hoge weerstand tegen ongedierte en water. Het heeft een interne constructie in plaats van een beslagring, en het lemmet is moeilijk te verwijderen. Elk mes wordt afzonderlijk verpakt.