Japanse keukenmes TOJIRO Sakuya F-1372 13cm

13 cm lemmet Tojiro Sakuya klein koksmes. De messen uit deze serie hebben damastbeklede lemmeten en zijn gemaakt van VG10 kernstaal. Dit zorgt voor uitstekende duurzaamheid en hardheid, waardoor een scherp snijvlak langdurig behouden blijft. Bovendien heeft VG10 staal een hoge roestbestendigheid. Door middel van elektrolytisch kleurproces is de unieke Jet-Zwarte Damastafwerking op de lemmeten verkregen. Het zwarte lemmet symboliseert de "donkere nacht van de nieuwe maan", terwijl de "gloed van de sikkelmaan" overeenkomt met de glinsterende snede. Houd er rekening mee dat de zwarte laag kan slijten tijdens het slijpen. Het handvat van het Tojiro Sakuya mes is gemaakt van ebbenhout. Dit hout staat bekend om zijn stevigheid en vochtbestendigheid. Elk mes wordt geleverd in een eigen doos.