Gyuto Japans keukenmes Ittetsu Damascus VG10 IWC-105 21cm
€ 155,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
1 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 210 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van VG-10
-
Handvat gemaakt van Mahonie
- Gemaakt in Japan
Het koksmes, Gyuto Ittetsu, heeft een lemmet van 21 cm. Het handvat is gemaakt van mahoniehout. Het lemmet van dit koksmes bestaat uit 33 lagen VG10 Damaststaal met een hamerslagafwerking. Was het alleen met de hand af met warm water en dep het daarna droog. Vanwege hun uiterst dunne lemmetten zijn Japanse keukenmessen niet geschikt om harde voedingsmiddelen door te snijden. Ittetsu-messen worden vervaardigd in Echizen, Japan. Het gewicht van dit Ittetsu Gyuto koksmes is 375 gram.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 210 |
| Totale lengte (mm) | 340 |
| Mesmateriaal | VG-10 |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Mahonie |
| Land | Japan |
