Gyuto Japans keukenmes Ittetsu Damascus VG10 IWC-104 18cm

Japanse koksmes Gyuto Ittetsu met een snijlengte van 18 cm. Het westers handvat is gemaakt van mahoniehout. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig VG10 damaststaal, 33 lagen, hamerslag afwerking. Dit mes mag niet in de vaatwasser worden gereinigd. Handwas met warm water en droog af met een doek. Japanse keukenmessen hebben een uiterst scherp maar slank snijvlak, daarom is het niet toegestaan om botten of harde voedingsmiddelen te snijden. Ittetsu lemmeten kunnen door zorgvuldige samenstelling licht afwijken van de getoonde foto's en afmetingen. Gemaakt in de stad Echizen, Japan. Dit koksmes Gyuto weegt 320 g.