Opgericht in 1919, is Yoshikane Hamono een messenwerkplaats gevestigd in Sanjo, Niigata, Japan. Kazuomi Yoshida is de vierde generatie smid die momenteel werkzaam is. Yoshikane Hamono is een van de meest gerenommeerde merken van Japanse koks messen die tegenwoordig verkrijgbaar zijn. Deze werkplaats valt op door zijn voortreffelijke warmtebehandeling en unieke smeedkunst.
