Gyuto Japans keukenmes Ittetsu OEM IS-45 24cm
€ 238,99
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
8 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 240 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van SLD
-
Handvat gemaakt van Ash / Quince
- Gemaakt in Japan
Ittetsu Tadafusa OEM-gyuto-mes 240 mm lemmetlengte. De gyuto is de Japanse versie van het klassieke westerse koksmes. Het verschil is dat het lemmet van de gyuto dunner is en een scherpere snede heeft. Het lemmet is gemaakt van Hitachi SLD-staal. SLD is koudgesmeed staal met een hoge slijtvastheid voor algemeen gebruik, uitstekende hardingscapaciteit en minimale spanningsvervorming. Handvat: essenhout / kweepeerhout. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen City, Japan. Handwas met warm water en droog af met een doek.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 240 |
| Totale lengte (mm) | 360 |
| Mesmateriaal | SLD |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Ash / Quince |
| Land | Japan |
