Gyuto Japans keukenmes Ittetsu Aogami Super IWK-205 18cm
€ 185,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
2 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 180 mm Lemmetlengte
-
Lemmet gemaakt van Super Aogami
-
Handvat gemaakt van Walnoot
- Gemaakt in Japan
De lemmetlengte van het Ittetsu Gyuto koksmes is 18 cm. Het lemmet is gemaakt van gestempeld Aogami superstaal. Hoewel het gevoelig is voor corrosie, behoudt dit hoog-koolstofstaal effectief zijn snede. Notenhout wordt gebruikt voor het octagonale handvat van de traditionele Japanse wa-stijl. Het gewicht van dit Ittetsu koksmes is ongeveer 290 g. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen, Japan.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 180 |
| Totale lengte (mm) | 310 |
| Mesmateriaal | Super Aogami |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 63-65HRC |
| Handvatmateriaal | Walnoot |
| Land | Japan |
