Gyuto Japans keukenmes Ittetsu Shirogami IW-1187 18cm
€ 153,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
1 stuks op voorraad
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 180 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Shirogami Iron Clad
-
Handvat gemaakt van Walnoot
- Gemaakt in Japan
Japanse koksmes met een lemmet van 18 cm, gyuto Ittetsu. Het lemmet is gemaakt van Shirogami Iron Clad staal. Waterdichte mono achthoekige walnootgreep. Ittetsu-messen worden met de hand gemaakt in Echizen, Japan. Probeer nooit bevroren voedsel of botten te snijden, slaan of hakken. Het lemmet kan breken of afbrokkelen. Was met de hand in warm water en dep daarna droog. Een professionele kok of chef heeft een Gyuto nodig, wat het Japanse equivalent is van een traditioneel westers koksmes.
| Merk | Ittetsu |
| Bladlengte (mm) | 180 |
| Totale lengte (mm) | 300 |
| Mesmateriaal | Shirogami Iron Clad |
| Dikte van het mes | 4mm |
| Hardheid | 60-62HRC |
| Handvatmateriaal | Walnoot |
| Land | Japan |
