Japanse keukenmes Takeshi Saji Bunka IJzerhout Nikkel Damascus HA-4106 17cm

Handgemaakt Japans bunka-mes door de heer Takeshi Saji. De bunka is een veelzijdig keukenmes. Het is zeer geschikt voor het hakken van groenten, en het driehoekige puntgedeelte is erg handig voor het snijden van vlees en vis. Het lemmet bestaat uit 31 lagen VG10 nikkel damaststaal. De lengte van het lemmet is 17 cm. Handvat van ijzerhout met een bolster van roestvrij staal. Het Takeshi Saji bunka-mes HA-4106 weegt ongeveer 230 gram.
De voorzitter van Saji Smid (Japan) is Takeshi Saji. Lid van Japan Custom Knife Makers en Japan Knife Guild. In 1992 verleende het Japanse "Ministerie van Internationale Handel en Industrie" hem officiële erkenning als Dentoukougeishi, een "Traditioneel Meesterambachtsman."