Japanse keukenmes Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710CW 17cm
€ 299,00
/
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
3 stuks op voorraad, direct leverbaar
Gratis verzending voor bestellingen boven de 120 €
- 170 mm Lemmetlengte
-
Mes gemaakt van Ginsan
-
Handvat gemaakt van Cherrywood
- Gemaakt in Japan
Japanse bunka-mes van Yoshimi Kato met een satijngepolijste ginsan-kling. Ginsan, of Zilver-3, staal is het hoofdbestanddeel dat Yoshimi Kato gebruikt in deze serie messen. G3-staal staat bekend om zijn uitstekende snijeigenschappen. Lengte van de kling: 170 mm. Handvat van kersenhout. Yoshimi Kato Ginsan raadt aan gyuto-messen met de hand te wassen in warm water en ze met een doek te drogen. Vermijd harde snoepjes, botten, diepvriesmaaltijden, noten en alles behalve fruit, groenten en eiwitten.
| Merk | Yoshimi Kato |
| Bladlengte (mm) | 170 |
| Totale lengte (mm) | 300 |
| Mesmateriaal | Ginsan |
| Dikte van het mes | 3mm |
| Hardheid | 60-62 HRC |
| Handvatmateriaal | Cherrywood |
| Land | Japan |
