Santoku Japans keukenmes Tsutomu Kajiwara TK-1115BGA 16,5 cm

Tsutomu Kajiwara heeft dit Japanse santoku-mes met de hand vervaardigd. Santoku, wat "drie toepassingen" betekent, is perfect voor snijden, hakken en fijnmalen dankzij het kleine schaapvoetmesje en het rechte lemmet. Het lemmet van 165 mm is gemaakt van Aogami 2-staal met een ijzeren damastlaag. Bocote-hout wordt gebruikt voor de traditionele Japanse houten handgrepen. Wees voorzichtig bij het gebruik van uw Tsutomu Kajiwara-mes. Dergelijke messen mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, niet in water worden achtergelaten, niet worden gereinigd met zure stoffen en niet worden gebruikt om zure vruchten zoals citroenen te hakken. Droog uw mes direct na het wassen met een schone theedoek met de hand. Wrijf het in met minerale olie. Breng een dunne laag minerale olie aan en laat het drogen als u roestplekken ontdekt.