Aoyoshi

I 2016 feiret Aoyoshi 60 år med fremragende kvalitet siden etableringen av virksomheten i Tsubame by, et kjent område i Niigata fylke, Japan, kjent for sine tradisjoner innen kniv- og serviseproduksjon. I over 300 år har Tsubame by—der de nå holder til—blomstret med metallbearbeiding som både den viktigste lokale næringen og landets sentrum for dette håndverket. Den enestående dyktigheten blir fortsatt videreført til andre dedikerte håndverkere i området.