Bruks kjøkkenkniv Kasumi HM Petty 72012 12cm

HM-serien fra Kasumi. Brukskniv 12 cm. Bladets kjerne er laget av det svært slitesterke metallet VG-10. Denne knivens trelagskonstruksjon beskytter rustfritt stålkjernen mot rust på begge sider. Det er Sekis dyktige håndverkere som setter bladet sammen.
For å hindre at mat setter seg fast, er mønsteret på Hammered Series-knivene hamret med mange små fordypninger som skaper luftlommer under skjæring. VG10-kjøkkenknivens bladkjerne har gjennomgått en spesiell herding for å gi en skjærekant som holder betydelig bedre enn andre sammenlignbare merker.
Materialet POM som brukes til å lage skaftet gir det komfort, motstand, hygieniske egenskaper og holdbarhet.