Den 13. juni 1731, under tegnet Tvillingene, begynte ZWILLING-sagaen. Tvillingene i logoen deres symboliserer dette. Kvalitetsstandardene har ikke endret seg gjennom årene, til tross for at den beskjedne knivprodusenten vokste til å bli en verdensledende aktør innen matlaging. Faktisk skjedde det motsatte—det ble en vane. Zwilling er i dag en av de eldste og største produsentene av bestikk, kokekar, kjøkkenkniver og sakser. Zwilling Pure, Zwilling Twin Pollux, Zwilling Four Star, Zwilling Five Star, Zwilling Twin Cuisine, Zwilling Twin Profection og andre kjente Zwilling-knivmodeller er også tilgjengelige her.
