Gyuto japansk kjøkkenkniv Tojiro Zen Svart FD-1563 18 cm

18 cm langt Tojiro Zen Black kokkekniv med blad. Med VG10 som kjerne av stålet og 13-krom rustfritt stål som ytre lag, oppnår den både ekspertspisshet og lavt vedlikehold. Bladene er behandlet med svart oksid, en metode som ofte brukes i medisinsk utstyr. Som et resultat har bladet både enestående motstand mot rust og et flott utseende. Den 120 g tunge Tojiro Zen Black kokkekniv FD-1563 er tung. Den enestående holdbarheten til et kastanjehåndtak forsterkes ytterligere av en varmebehandling på overflaten. Det er ikke tillatt å vaske Tojiro Zen Black kokkekniv FD-1563 i oppvaskmaskin. Det er ikke tillatt å skjære i bein, kjøtt med bein, kokosnøtter, andre nøtter eller andre harde gjenstander på grunn av bladets svært harde, men tynne egenskaper.