Faca de cozinha japonesa Gyuto Tojiro em aço rápido em pó F-521 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de FAX18
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Pega feita de Madeira ECO
- Fabricado em Japão
Esta faca gyuto, a Tojiro F-521, é feita de aço inoxidável 13-cromo com um núcleo de aço rápido em pó. Possui grande resistência ao desgaste e à manutenção do fio, sendo extremamente afiada. O cabo laminado reforçado é excecionalmente robusto, resistente à deformação e ao desgaste ao longo do tempo. Um reforço metálico muito higiénico mantém o espaço entre o cabo e a lâmina livre de sujidade e manchas.
| Marca | Tojiro |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 365 |
| Material da lâmina | FAX18 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 61-63 HRC |
| Material da pega | Madeira ECO |
| País | Japão |
