Faca de cozinha japonesa Santoku Ittetsu Damasco VG10 IWC-102 18cm
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- 180mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Mogno
- Fabricado em Japão
Faca Santoku com lâmina de 18 cm feita de 33 camadas de aço VG10. Envelopamento martelado. Esta faca Santoku Ittetsu apresenta um cabo ocidental feito de mogno. O peso é de 335 g. As facas Ittetsu são feitas à mão na cidade de Echizen, Japão. Santoku é uma faca japonesa de fio duplo e uso múltiplo. Não lave lâminas de cozinha japonesas na máquina de lavar louça.
| Marca | Ittetsu |
| Comprimento da lâmina (mm) | 180 |
| Comprimento total (mm) | 300 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material da pega | Mogno |
| País | Japão |
