Mutsumi Hinoura

Uma família de ferreiros bem conhecida de Sanjo (Niigata) é a família Hinoura. A família começou a produzir facas há mais de 120 anos. O mestre fabricante de facas da quarta geração, Mutsumi Hinoura san, é reconhecido em todo o mundo pelas suas criações excecionais e é considerado um dos maiores no Japão e além.