Parker Asahi

Lançada originalmente em 1965, a Asahi é uma tábua de cortar feita de borracha sintética. Tábuas de cortar profissionais da Asahi são utilizadas em inúmeros restaurantes por todo o mundo, e cozinheiros domésticos atentos à qualidade também começaram a usar este produto nas suas cozinhas. Dito isto, o facto de restaurantes no Japão ainda utilizarem tábuas com mais de 30 anos de uso diz muito sobre a robustez do produto.

Comparada com outras tábuas de borracha, esta é mais rígida. Mas a Asahi assemelha-se mais a uma tábua de madeira do que a uma de plástico, com base na sensação do corte. A tábua de borracha sintética inclui pó de madeira. A tábua não risca durante muito tempo. A superfície da tábua não é escorregadia.