Faca de cozinha japonesa Sujihiki Shigeki Tanaka Ginsan Majiro 24cm

Shigeki Tanaka, um grande artesão, criou esta faca japonesa para cortar com precisão carne, peixe e legumes. É perfeita para atividades como filetagem, carpaccio e cortes finos. A lâmina de 24 cm está revestida em bainhas de aço inoxidável e é feita de aço Ginsan de alta qualidade. O cabo é feito de ébano, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência e textura agradável. O peso da faca é de 280 g. Esta faca de cortar, como todas as facas de cozinha japonesas, deve ser manuseada com cuidado; não é aconselhável lavá-la na máquina de lavar loiça, e não é destinada a cortar alimentos congelados ou ossos.