As ferramentas agrícolas foram as primeiras coisas que Teruyasu Fujiwara forjou na sua carreira como mestre ferreiro há mais de 130 anos. O seu segundo filho, Fujiwara, foi aprendiz do renomado ferreiro de espadas de Tóquio, Masahide Suishinshi, quando atingiu a maioridade. Regressou à oficina do pai após alguns anos de formação para iniciar a sua próspera carreira como ferreiro de espadas habilidoso. Este era um costume familiar até à Segunda Guerra Mundial, quando foram impostas restrições à fabricação de espadas. Facas de cozinha começaram a ser fabricadas pela família Fujiwara no final da década de 1960. O objetivo deles era criar facas que trouxessem orgulho à família de um ferreiro de espadas. Para alcançar isso, dedicaram os dez anos seguintes a criar o aço e os métodos necessários para forjar e soldar aço carbono com aço inoxidável e depois temperar adequadamente a lâmina.
