Em Tosa, Japão, são fabricadas as facas Tsutomu Kajiwara. Com sessenta e quatro anos, o Sr. Kajiwara é um ferreiro de terceira geração. Estas facas são excelentes aquisições, pois são compostas por aço Aogami #2 (Papel Azul #2) de alta qualidade, que foi tratado termicamente e endurecido até HRC62.
