Faca de cozinha japonesa Nakiri Ittetsu VG10 IWC-003 16cm
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- 160mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Mogno
- Fabricado em Japão
A lâmina da faca Ittetsu nakiri tem 16 cm de comprimento. A lâmina é feita em aço triplo. O núcleo VG10 possui bainhas de aço inoxidável. Esta nakiri apresenta um cabo europeu com escalas de mogno. Pesa cerca de 330 gramas. A nakiri é concebida para cortar legumes. Em Echizen, Japão, as facas Ittetsu são feitas à mão. Use água morna para lavar as mãos e depois seque com uma toalha.
| Marca | Ittetsu |
| Comprimento da lâmina (mm) | 160 |
| Comprimento total (mm) | 295 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62HRC |
| Material da pega | Mogno |
| País | Japão |
