Faca de cozinha japonesa pequena Yoshimi Kato Aogami super D-501 15cm
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- 150mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Super Aogami
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Pega feita de Madeira de cerejeira
- Fabricado em Japão
Pequena lâmina japonesa. Forjada à mão em Takefu, na prefeitura de Fukui, Japão, por Yoshimi Kato, um artesão tradicional certificado. A lâmina é composta por aço carbono Aogami com revestimento em aço inoxidável. O comprimento da lâmina é de 150 mm. Cabo: madeira de cerejeira. Nunca tente cortar, golpear ou partir alimentos congelados ou ossos. A lâmina pode partir-se ou lascar. Lave à mão em água morna e depois seque com um pano.
| Marca | Yoshimi Kato |
| Comprimento da lâmina (mm) | 150 |
| Comprimento total (mm) | 260 |
| Material da lâmina | Super Aogami |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Madeira de cerejeira |
| País | Japão |
