Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27cm
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- 270mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de Ginsan
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Pega feita de Wenge
- Fabricado em Japan
Michiko Kubota gravou à mão flores de sakura na faca de cozinha japonesa Yanagiba Sakai Takayuki. São necessárias horas de trabalho humano para cada faca. A lâmina Damasco da faca tem um núcleo Ginsan para cortes precisos e é composta por aço inoxidável. A madeira de wengué forma um elegante cabo octogonal. Uma bainha saya preta está incluída com a faca Yanagiba.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 270 |
| Comprimento total (mm) | 417 |
| Material da lâmina | Ginsan |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Wenge |
| País | Japan |
