Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Σουτζιχίκι Ιττέτσου OEM Αογκαμί 2 Ανοξείδωτο περίβλημα ISN-11 27εκ
€ 250,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
1 σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 270 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Aogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Μαχαίρι Sujihiki Ittetsu Tadafusa OEM Aogami 2 ISN-11 με λάμα 27 εκ. Η λάμα Aogami #2 έχει φινίρισμα Nashiji και καλύπτεται από ανοξείδωτο ατσάλι. Με προσθήκη βολφραμίου και χρωμίου για καλύτερη διατήρηση της κόψης και επιβράδυνση της σκουριάς, είναι αρκετά παρόμοιο με το λευκό χαρτί ατσάλι. Για να απλοποιηθεί περαιτέρω η συντήρηση, το ατσάλι έχει καλυφθεί με ανοξείδωτο ατσάλι μετά από σκλήρυνση στους 62–63 βαθμούς Rockwell. Η λαβή είναι από καρυδιά. Δεν μπορείτε να πλύνετε αυτό το μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων. Πλύνετε με το χέρι σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίστε το. Οι λάμες στα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας είναι εξαιρετικά λεπτές και ανθεκτικές. Δεν μπορούν να κοπούν κόκαλα και κρέας με κόκαλα, καρύδες και άλλοι σκληροί καρποί, καθώς και άλλα σκληρά αντικείμενα με ιαπωνικά μαχαίρια.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 270 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 390 |
| Υλικό λεπίδας | Aogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 62-63HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
