Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Seki Kanetsugu Pro J Petty 6001 12cm
€ 75,90
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
1 σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 120 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company)
-
Λαβή κατασκευασμένη από Πακκάγουντ
- Κατασκευάστηκε στην Ιαπωνία
Το μικρό μαχαίρι κουζίνας Petty της σειράς Seki Kanetsugu Pro J έχει λάμα 12 εκ. Ο κ. Καβαμούρα της Kanetsugu παρουσίασε τη σειρά μαχαιριών κουζίνας Pro J μετά από χρόνια μελέτης για τα καλύτερα πρακτικά υλικά και σχέδια.
Η κατασκευή της λάμας Hammer Forged Tsuchime είναι με επικάλυψη. Ο πυρήνας της λάμας αποτελείται από ανοξείδωτο ατσάλι AUS-2 και ZA-18, ένα ειδικό υψηλής ποιότητας κοβάλτιο ατσάλι από την Aichi Steel Company. Αυτό το μαχαίρι κουζίνας είναι το πρώτο που χρησιμοποιεί το νέο ατσάλι ZA-18.
| Μάρκα | Seki Kanetsugu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 120 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 235 |
| Υλικό λεπίδας | ZA-18 San Mai III (Aichi Steel Company) |
| Πάχος λεπίδας | 2mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Πακκάγουντ |
| Χώρα | Ιαπωνία |
