Μαχαίρι κουζίνας Ιαπωνικό Deba Ittetsu σφυρηλατημένο με συγκόλληση Shirogami 2 IJF-11104 12cm
€ 119,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
6 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 120 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Magnolia
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Το μαχαίρι κουζίνας Ittetsu Deba IJF-11104 είναι ιαπωνικό με λεπίδα από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami #2 μήκους 120 χιλιοστών, σφυρηλατημένη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το deba για λαχανικά, κρέας και μικρά ψάρια. Η λαβή σε οβάλ σχήμα είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας. Το μαχαίρι έχει μονή κοπή. Επειδή το ανθρακούχο ατσάλι σκουριάζει εύκολα, χρειάζεται να διατηρείται καθαρό και στεγνό ανά πάσα στιγμή για να αποτραπεί η οξείδωση και η αποχρωματισμός. Πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 120 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 240 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 5mm |
| Σκληρότητα | 60-62HRC |
| Υλικό λαβής | Magnolia |
| Χώρα | Japan |
