Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Nakiri Γιοσίμι Κατό VG-10 Νικέλιο Δαμασκηνό D-613 16,5εκ
€ 280,00
/
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
11 σε απόθεμα, έτοιμο για αποστολή
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 165 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από VG-10
-
Λαβή κατασκευασμένη από Pakkawood
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Ιαπωνικό μαχαίρι nakiri, χειροποίητο από τον αναγνωρισμένο παραδοσιακό τεχνίτη Γιοσίμι Κατό στο Τάκεφου, νομός Φουκούι. Λάμα από νικέλιο VG-10 Damascus. Μήκος λάμας: 165 χιλιοστά. Λαβή: ξύλο pakkawood σε κόκκινο χρώμα. Το nakiri είναι μαχαίρι για λαχανικά. Μην προσπαθήσετε ποτέ να κόψετε, χτυπήσετε ή τεμαχίσετε κατεψυγμένα τρόφιμα ή κόκαλα. Η λάμα μπορεί να σπάσει ή να τσακίσει. Πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζεται απαλά.
| Μάρκα | Yoshimi Kato |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 165 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 285 |
| Υλικό λεπίδας | VG-10 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Pakkawood |
| Χώρα | Japan |
