Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Sujihiki Tojiro Zen Μαύρο FD-1569 21εκ

Μαχαίρι κοπής Tojiro Zen Black sujihiki με λάμα 210 mm. Με πυρήνα από ατσάλι VG10 και εξωτερική στρώση από ανοξείδωτο ατσάλι 13-χρωμίου, συνδυάζει εξαιρετική κοφτερότητα και χαμηλή συντήρηση. Οι λάμες έχουν υποστεί επεξεργασία με μαύρο οξείδιο, μια μέθοδο που χρησιμοποιείται συχνά σε ιατρικό εξοπλισμό. Ως αποτέλεσμα, η λάμα διαθέτει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και εντυπωσιακή εμφάνιση. Ζυγίζει 110 γρ. για το Tojiro Zen Black Slicer FD-1569. Η εξαιρετική ανθεκτικότητα της λαβής από κάστανο ενισχύεται περαιτέρω με θερμική επεξεργασία της επιφάνειάς της. Απαγορεύεται το πλύσιμο του Tojiro Zen Black Slicer FD-1569 στο πλυντήριο πιάτων. Απαγορεύεται η κοπή οστών, κρέατος με οστά, καρύδων, άλλων ξηρών καρπών ή άλλων σκληρών αντικειμένων λόγω της εξαιρετικά σκληρής αλλά λεπτής λάμας.