Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Yanagiba TOJIRO Aogami για σούσι και σασίμι F-1021 27cm
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 270 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Aogami Damascuss
-
Λαβή κατασκευασμένη από Μαγνόλια
- Κατασκευάστηκε στην Ιαπωνία
Ο σεβασμός μας για τα ιαπωνικά έθιμα αποδεικνύεται από την προσεκτική προσοχή στη λεπτομέρεια. Στην ιαπωνική κουζίνα, κάθε σχήμα μαχαιριού έχει αναπτυχθεί και τελειοποιηθεί. Πάντα τηρούμε την παράδοση και τονίζουμε ότι πρόκειται για ένα αυθεντικό ιαπωνικό μαχαίρι.
Όπως ήδη γνωρίζετε, ένα από τα πιο γνωστά χαρακτηριστικά είναι η κοφτερότητα. Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι είναι το καλύτερο στον κόσμο σε χαρακτηριστικά όπως ο έλεγχος και η άνετη λαβή. Στη λαβή και τη λεπίδα, μπορείτε να νιώσετε το πάθος και την δεξιοτεχνία τους.
Η πραγματική φερούλα από κέρατο βουβάλου που χρησιμοποιείται κρατά τη λεπίδα σταθερή σφίγγοντας τη λαβή όσο τη χρησιμοποιείτε περισσότερο. Η φερούλα μοιάζει εντυπωσιακά με τη λεπίδα Damascus, ενώ έχει διαφορετικά χρώματα και σχέδια.
| Μάρκα | Tojiro |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 270 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 390 |
| Υλικό λεπίδας | Aogami Damascuss |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Μαγνόλια |
| Χώρα | Ιαπωνία |
