Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto Ittetsu Shirogami IW-1189 24εκ

Ιαπωνικό μαχαίρι σεφ με λάμα 24 εκ., γιούτο Ιττέτσου. Η λάμα κατασκευάζεται από ατσάλι Shirogami Iron Clad. Αδιάβροχη μονοκονδυλιακή οκταγωνική λαβή από καρυδιά. Χειροποίητα στην Έτσιζεν της Ιαπωνίας, τα μαχαίρια Ιττέτσου. Μην προσπαθήσετε ποτέ να κόψετε, χτυπήσετε ή τεμαχίσετε κατεψυγμένα τρόφιμα ή κόκαλα. Η λάμα μπορεί να σπάσει ή να τσακίσει. Πλένετε στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζετε απαλά. Ένας επαγγελματίας μάγειρας ή σεφ χρειάζεται ένα γιούτο, που είναι το ιαπωνικό αντίστοιχο του συμβατικού μαχαιριού σεφ δυτικού τύπου.