Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Santoku Mcusta Zanmai Επανάσταση SPG2 ZRB-1203G 18εκ

Ένα εξαιρετικό ιαπωνικό μαχαίρι σεφ, το Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku διαθέτει μια εξαιρετικά λεπτή λεπίδα από τρία στρώματα ατσαλιού και SPG2, ένα ατσάλι σε μορφή σκόνης που είναι γνωστό για την εξαιρετική αντοχή του στη φθορά και τη διάβρωση. Το επίπεδο σκληρότητας είναι 61HRC και η κοφτερότητα διαρκεί αξιοσημείωτα πολύ. Τα ιαπωνικά σπαθιά αναγνωρίζονται στον σχεδιασμό αυτής της εκλεπτυσμένης λεπίδας, η οποία δημιουργείται από τη λεία μετάβαση μεταξύ του υποστηρικτικού πλευρικού ατσαλιού και του κεντρικού ατσαλιού. Σε σύγκριση με πολλά άλλα ιαπωνικά μοντέλα Zanmai, το Revolution έχει εργονομική, μαλακή, εύκαμπτη λαβή. Η κομψά κατασκευασμένη λαβή από μαύρο ξύλο pakka εφαρμόζει καλά στο χέρι και προσφέρει σταθερό, δυνατό κράτημα. Το μήκος της λεπίδας είναι 18 εκ. και συνολικά το μαχαίρι έχει μήκος 34 εκ. Το βάρος του είναι 166 γραμμάρια.