Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Ittetsu OEM Honesuki Aogami 2 ISW-06 15εκ
€ 149,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 150 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Aogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Μαχαίρι Ittetsu Honesuki με λάμα 15 εκ. Το Honesuki είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που προορίζεται κυρίως για το ξεκοκάλισμα και το τεμάχισμα κοτόπουλου, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φιλετάρισμα ψαριού ή κρέατος. Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι Aogami 2. Με προσθήκη βολφραμίου και χρωμίου για καλύτερη διατήρηση της κόψης και επιβράδυνση της σκουριάς, είναι αρκετά παρόμοιο με το ατσάλι λευκού χαρτιού. Για να απλοποιηθεί περαιτέρω η συντήρηση, το ατσάλι έχει καλυφθεί με ανοξείδωτο ατσάλι μετά από σκλήρυνση στους 62–63 Rockwell. Η λαβή είναι από καρυδιά. Τα μαχαίρια Ittetsu κατασκευάζονται στο χέρι στο Echizen της Ιαπωνίας. Πλένετε στο χέρι με ζεστό νερό και στη συνέχεια σκουπίζετε απαλά.
| Μάρκα | Ittetsu |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 150 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 270 |
| Υλικό λεπίδας | Aogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 4mm |
| Σκληρότητα | 62-63HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
