Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Santoku Tojiro VG10 Σφυρήλατο F-1112 17εκ

Σε πολλούς τομείς, το μαχαίρι Tojiro VG10 με σφυρήλατη λεπίδα Santoku ξεπερνά την κατηγορία τιμής του. Ας ξεκινήσουμε με τα υλικά. Ένας από τους καλύτερους ανοξείδωτους χάλυβες για την κατασκευή ιαπωνικών μαχαιριών είναι ο VG10. Είναι γνωστός για την εξαιρετική αντοχή του σε λεκέδες, τη σκληρότητα και τη διατήρηση της κόψης. Επίσης, γίνεται πολύ αιχμηρός. Το μαχαίρι Tojiro VG10 με σφυρήλατη λεπίδα Santoku έχει μήκος λεπίδας 17 εκ. Αυτό το καλά ισορροπημένο μαχαίρι santoku θα είναι δημοφιλές σε πολλές οικιακές κουζίνες καθώς και μεταξύ επαγγελματιών που εκτιμούν μικρότερα μαχαίρια σε στυλ σεφ για λεπτομερείς εργασίες ή περιορισμένους χώρους. Ζυγίζει 215 γρ.
Υπάρχει μια νέα σειρά μαχαιριών Tojiro που ονομάζεται VG10 με σφυρήλατη λεπίδα.