Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Gyuto Yu Kurosaki Raijin, σφυρηλατημένος κοβάλτιος ZCS-210CHOWQ 21cm

Raijin Gyuto Ξεχάστε το χειροποίητο μαχαίρι της ειδικής σειράς Cobalt του Ιάπωνα τεχνίτη Yu Kurosaki. Η λάμα έχει μήκος 21 εκατοστά. Ο Kurosaki-san εμπνεύστηκε το σχέδιο με το χειροποίητο σφυρηλατημένο μοτίβο σε αυτές τις λάμες, που θυμίζει το «κρακ!» ενός κεραυνού, από τον ιαπωνικό θεό της βροντής, Raijin. Οι πτυχώσεις από ατσάλι Damascus αντιπαραβάλλονται με αυτή τη χαρακτηριστική υφή, δημιουργώντας μια εξαιρετική εμφάνιση. Χρησιμοποιώντας έναν πυρήνα από υψηλής ποιότητας ειδικό ατσάλι Cobalt που αντέχει και διατηρεί μια πολύ κοφτερή κόψη. Η Takefu Special Steel Co. Ltd. έχει κατοχυρώσει το Cobalt Special ως εμπορικό σήμα. Πρόκειται για ατσάλι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας με υψηλή περιεκτικότητα σε κοβάλτιο. Η κοφτερότητα και η διατήρηση της κόψης είναι ανώτερες από το γνωστό VG10. Η λαβή έχει έναν τυρκουάζ δακτύλιο και είναι κατασκευασμένη από δρυς.