Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Σουτζιχίκι Σεκι Κανετσούγκου Ζουϊούν 9309 24εκ

Σεκι Κανετσούγκου Σουτζιχίκι Ζουϊούν, 24 εκ. Με τη μακριά, λεπτή λεπίδα του, το Σουτζιχίκι είναι ένα δίκοπο μαχαίρι κοπής που κόβει εύκολα το κρέας και τα λαχανικά, διατηρώντας τη φρεσκάδα κάθε συστατικού.

Ένα μοναδικό μοντέλο με την ονομασία Ζουϊούν κατασκευάστηκε για να τιμήσει τα 100 χρόνια ύπαρξης της εταιρείας. Τα ιαπωνικά σπαθιά μοιάζουν με το κυματιστό σχέδιο "χαμόν" στις λεπίδες των μαχαιριών Σεκι Κανετσούγκου Ζουϊούν. Η εταιρεία Σεκι Κανετσούγκου Κουζίνας, στη σημερινή της μορφή, παράγει αιχμηρές λεπίδες που ενσαρκώνουν τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών σπαθιών—είναι εξαιρετικά κοφτερές, ανθεκτικές και ακαμψες. Το πνεύμα αυτών των σπαθιών μεταδόθηκε επίσης στο Ζουϊούν από τον κατασκευαστή. Ο πυρήνας της λεπίδας είναι από σκόνη ανοξείδωτου χάλυβα SPG2, που χρησιμοποιείται για την κατασκευή του χαλκομαντείου χάλυβα. Επιμελώς ακονισμένη από τεχνίτες, η επιφάνεια της λεπίδας έχει ένα κυματιστό σχέδιο που μοιάζει με σύννεφο. Επιπλέον, έχει διαμορφωθεί σε λεπίδα "χαμαγκούρι-μπα" με σχήμα V, χαρακτηριστικό των ιαπωνικών σπαθιών.