Κατσαρόλες και τηγάνια

Μια κατσαρόλα με καπάκι, που ονομάζεται επίσης ολλανδικό φούρνο, είναι ένα πολυλειτουργικό και απαραίτητο εργαλείο μαγειρικής, γνωστό για την ευελιξία του σε διάφορες μεθόδους μαγειρέματος. Αυτές οι στιβαρές και ανθεκτικές κατσαρόλες, που συνήθως κατασκευάζονται από χυτοσίδηρο, έχουν παχιά τοιχώματα και ένα καλά εφαρμοστό καπάκι που βοηθά να διατηρείται η θερμότητα και η υγρασία κατά το μαγείρεμα.