Μαχαίρια Ξεφλουδίσματος

Σε κάθε κουζίνα χρειάζεστε ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα. Χρήσιμο εργαλείο για το κόψιμο και το ξεφλούδισμα λαχανικών είναι αυτό εδώ. Το μαχαίρι ξεφλουδίσματος, που είναι μικρότερο από το μαχαίρι καθαρίσματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνιτούρες, το κόψιμο εσπεριδοειδών και άλλες μικρές εργασίες.