Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Σουτζιχίκι Γιοσικάνε Χαμόνο Σιρογκάμι 2 YH-S2S240 24εκ
€ 365,00
/
Εξαντλήθηκε
Φόρος περιλαμβάνεται.
Αποστολή υπολογίζεται κατά την ολοκλήρωση της αγοράς.
Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω των 120 €
- 240 χιλιοστά μήκος λεπίδας
-
Λεπίδα κατασκευασμένη από Shirogami 2
-
Λαβή κατασκευασμένη από Walnut
- Κατασκευάστηκε στην Japan
Χειροποίητο μαχαίρι Sujihiki στο εργαστήριο Yoshikane Hamono, Ιαπωνία. Λεπίδα 24 εκατοστών από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami 2 (Λευκό 2) με επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι. Ένα ιαπωνικό μαχαίρι κοπής με διπλή κόψη ονομάζεται sujihiki. Λαβή από καρυδιά. Το ύψος της λεπίδας είναι περίπου 41,5 χιλιοστά. Απαγορεύεται η χρήση στο πλυντήριο πιάτων για αυτό το μαχαίρι. Τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας διαθέτουν λεπτές λεπίδες που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές. Απαγορεύεται το κόψιμο σκληρών υλικών.
| Μάρκα | Yoshikane Hamono |
| Μήκος λεπίδας (χιλ.) | 240 |
| Συνολικό μήκος (χιλ.) | 380 |
| Υλικό λεπίδας | Shirogami 2 |
| Πάχος λεπίδας | 3mm |
| Σκληρότητα | 60-62 HRC |
| Υλικό λαβής | Walnut |
| Χώρα | Japan |
